To danie po prostu pachnie i smakuje Świętami. Zapach mojego ukochanego cynamonu, goździków w towarzystwie pomarańczy i cytryn to strzał w dziesiątkę. To taka nowa odsłona i propozycja na świąteczny stół. Może być alternatywą dla tradycyjnych klusek z makiem, smakuje nieziemsko, aksamitny sos maślano – pomarańczowy wręcz obezwładnia. Będziecie zachwyceni!

Składniki:

• 200 g makaronu (wykorzystałam własnoręcznie wykonane gwiazdki)
• 2 łyżki masła
• ‚1 łyżka brązowego cukru
• sok z ½ pomarańczy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• ½ łyżeczki cynamonu
• ‚½ łyżeczki zmielonych goździków
• 1 łyżka kandyzowanej skórki z cytryny

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, sok z cytryny i pomarańczy. Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści, dodajemy przyprawy i kandyzowana skórkę. We wrzącej osolonej wodzie gotujemy makaron, odcedzamy i od razu przekładamy na patelnię. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać kilka łyżek wody w której gotował się makaron. Dokładnie łączymy makaron z sosem, wykładamy na talerze i od razu podajemy.