Czas na kurki! Makaron szybki, prosty i przede wszystkim smaczny! Gorąco zachęcam  do wypróbowania tego jesiennego przepisu. To kwintesencja jesiennych smaków, zachwycający i uzależniający. Zapraszam na ziołowe pappardelle z jesiennymi kurkami, pachnącym masłem, oprószone parmezanem. Bomba smakowa!

Składniki:

• 250 g makaronu pappardelle
• 150 g oczyszczonych kurek
• 3 łyżki masła
• parmezan
• 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• świeży tymianek
• sól, pieprz

Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pocięte na mniejsze kawałki kurki i podsmażamy na patelni przez około 3 minuty. We wrzącej, osolonej wodzie gotujemy al dente makaron, gdy będzie gotowy, od razu odcedzamy i dodajemy do kurek. Do całości dodajemy posiekane zioła, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Rozkładamy makaron na talerze i posypujemy świeżo starym parmezanem.