Święta coraz bliżej, zatem przyda się kilka propozycji na wielkanocny stół. Dzisiejsza sałatka ma same zalety! Smaczna i szybka w przygotowaniu! Ważne, że można ją przygotować wcześniej, gdy wszystkie składniki się „przegryzą”, będzie jeszcze smaczniejsza. Wypróbujcie sami!

Składniki:

• 100 g makaronu
• 1 duża wędzona pierś kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• 1 czerwona papryka
• 4 jajka
• 5 ogórków korniszonych
• 1 czerwona cebula średniej wielkości
• 1/2 czerwonej papryczki chili
• 1 duża łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu typu greckiego
• sól, pieprz
• rzeżucha to przybrania

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Gdy będzie gotowy, odcedzamy, płuczemy pod zimną wodą i zostawiamy na sitku aby pozbyć się wody. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Pierś kurczaka, jajka, ogórki i paprykę kroimy na drobną  kostkę. Czerwoną cebulę i chili siekamy bardzo drobno. Wszystkie składniki łączymy z majonezem i jogurtem, dobrze doprawiamy i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby smaki dobrze się połączyły. Przed podaniem, na wierzch układamy kępki rzeżuchy.